惠州作为中国重要的制造业基地之一，硅胶产品在当地的工业中占据重要地位。其中，食品级硅胶因其良好的耐热性、无毒性和稳定性，被广泛应用于食品加工、餐具制造以及母婴用品等领域。然而，随着市场对产品质量要求的提高，越来越多消费者开始关注一个关键问题：食品级硅胶纯度低是否会释放有害物质？

首先，我们需要明确什么是食品级硅胶。食品级硅胶是指符合食品安全标准的硅胶材料，通常通过国家或国际相关机构的认证，如美国FDA（食品药品监督管理局）和欧盟ECOLOGO等。这类硅胶在生产过程中严格控制原料配比、添加剂种类及含量，确保其在使用过程中不会对人体健康造成危害。

然而，市场上也存在一些质量参差不齐的硅胶产品，尤其是那些标称为“食品级”但实际纯度较低的产品。这些产品的原材料可能掺杂了劣质硅油或其他非食品级成分，或者在生产过程中未经过充分提纯处理。如果这些产品用于与食物直接接触的场合，就有可能释放出对人体有害的物质。

那么，食品级硅胶纯度低是否真的会释放有害物质呢？答案是肯定的。当硅胶材料中的杂质或未完全反应的化学成分在高温或长期使用过程中发生分解时，可能会释放出如甲醛、苯类化合物、重金属等有毒物质。这些物质一旦进入人体，可能引发消化系统不适、过敏反应甚至更严重的健康问题。

此外，硅胶制品的使用寿命和使用环境也是影响其安全性的重要因素。例如，在高温蒸煮、长时间浸泡或反复使用的情况下，低纯度的硅胶更容易出现老化、变形甚至裂解现象，从而增加有害物质释放的风险。

为了保障消费者的安全，选择正规厂家生产的食品级硅胶产品至关重要。正规企业通常拥有完善的质量检测体系，能够确保产品符合国家和行业标准。同时，消费者在购买时应留意产品是否具有相关的认证标志，如FDA、GB 4806（中国食品接触材料标准）等。

另外，正确使用和保养硅胶制品也能有效降低潜在风险。避免将硅胶制品置于高温环境中，定期检查是否有破损或老化迹象，并按照说明书进行清洁和维护，都是保障安全的关键措施。

总之，食品级硅胶虽然本身是安全的，但如果纯度不足，确实可能释放有害物质，对健康构成威胁。因此，消费者在选购时应保持警惕，选择有资质、有信誉的品牌产品，同时注重使用和保养方式，以确保硅胶制品的安全性与耐用性。