惠州作为中国重要的制造业基地之一，拥有众多生产硅胶产品的工厂。其中，硅胶烘焙模具因其耐高温、易清洁、柔软耐用等优点，深受消费者喜爱。然而，随着使用量的增加，关于“硅胶烘焙模具是否会释放有害物质”的问题也逐渐引起人们的关注。

硅胶是一种由硅氧烷组成的高分子材料，通常以聚二甲基硅氧烷（PDMS）为主要成分。在工业生产中，为了改善硅胶的性能，如增强其热稳定性、抗撕裂性或着色效果，常常会添加一些辅助剂，如交联剂、增塑剂、稳定剂和颜料等。这些添加剂在高温环境下是否会对人体健康产生影响，是消费者最关心的问题之一。

根据国家相关标准，食品级硅胶产品必须符合GB 4806.11-2016《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》等相关规定。这意味着合格的硅胶烘焙模具在正常使用条件下，不会释放出对人体有害的物质。然而，市场上也存在一些劣质产品，它们可能使用了非食品级的硅胶原料，或者在生产过程中未严格控制添加剂的种类和用量，这可能导致有害物质的释放。

常见的有害物质包括重金属（如铅、镉、砷）、挥发性有机化合物（VOCs）以及某些增塑剂（如邻苯二甲酸酯）。这些物质在高温下可能会发生分解或迁移，进入食物中，长期摄入可能对健康造成潜在风险。例如，邻苯二甲酸酯类物质被认为具有内分泌干扰作用，可能影响生殖系统和发育过程。

因此，消费者在选择硅胶烘焙模具时，应优先选购通过国家食品级认证的产品。可以通过查看产品包装上的标识、询问商家或查阅相关检测报告来确认其安全性。此外，建议避免使用过期或外观有明显破损的硅胶模具，因为这些情况可能增加有害物质释放的风险。

在使用过程中，也应注意合理操作。虽然硅胶模具耐高温，但不同产品的耐温范围有所不同，一般在-40℃至230℃之间。超过推荐温度使用，可能会导致硅胶材料老化或分解，进而释放有害物质。同时，建议在使用前对模具进行彻底清洗，避免残留物影响食品口感或安全。

总的来说，正规厂家生产的食品级硅胶烘焙模具在正常使用情况下是安全的，不会释放有害物质。但消费者仍需保持警惕，选择可靠品牌，遵循正确的使用方法，才能真正享受硅胶模具带来的便利与健康。